Bedrijven

Slager Jo

3500 Hasselt

Over deze onderneming

Van slagersfamilie tot complete versmarkt in Hasselt

Bij Slager Jo begint goed eten niet bij de toonbank, maar veel eerder.

Bij de boer die weet wat hij kweekt. Bij de handelaar die zijn product kent. Bij de slager die vlees niet zomaar versnijdt, maar weet welk stuk waarvoor bedoeld is. En uiteindelijk bij jou thuis, wanneer alles samen op tafel komt.

Die manier van werken zit al sinds 1957 in onze familie.

Wat begon met grootvader Theo Roijens in Molenbeersel groeide generatie na generatie uit tot onze huidige ambachtelijke vlees- en versmarkt in Hasselt.

Drie generaties later nog altijd met de messen in de hand

Slagerskennis wordt bij ons niet uit een handleiding gehaald.

Theo legde de basis, Peter en José bouwden de zaak verder uit en vandaag zetten wij die familietraditie voort.

Jo staat nog iedere dag in de slagerij om vlees te versnijden en fijne vleeswaren te bereiden. Bart en Chris groeiden net zo goed op tussen winkel, toonbank en klanten.

Die jarenlange praktijkervaring proef je vooral in de manier waarop we selecteren, bereiden en adviseren.

Veel meer dan alleen vlees

Sinds de vernieuwde zaak in 2023 zijn we geen klassieke supermarkt meer, maar opnieuw heel bewust een ambachtelijke versmarkt met de slagerij als hart van de winkel.

Naast rundvlees, varkensvlees, kip en lamsvlees vind je bij ons ook verse groenten en fruit, artisanaal brood, dranken, algemene voeding en huisbereide maaltijden.

Zo kun je voor een complete maaltijd op één plek terecht.

Huisbereid op grootmoeders wijze

Geen tijd of zin om zelf te koken?

Dan staan er ook warme, huisgemaakte maaltijden klaar.

Die worden bereid door Marie-Josée, op grootmoeders wijze, met verse en lokale producten en veel groenten.

Makkelijk voor drukke dagen, maar wel met het gevoel dat er echt gekookt is.

Lokale kwaliteit van boerderij tot bord

We werken samen met lokale boeren en handelaars en kiezen bewust voor verse, seizoensgebonden producten.

Dat sluit aan bij onze filosofie: weten waar producten vandaan komen, zorgvuldig selecteren en zo lokaal mogelijk werken.

Ook binnen onze slagerij besteden we veel aandacht aan dierenwelzijn, kwaliteitsvolle kweek en transparantie.

Slager Jo in Hasselt

Onze winkel ligt aan Banneuxstraat 21 in Hasselt en is geopend van maandag tot en met zaterdag.

Of je nu vlees nodig hebt voor zondag, snel een bereide maaltijd wilt meenemen of graag je hele weekmenu met verse producten samenstelt: bij Slager Jo vind je vakmanschap, versheid en lokale producten onder één dak.

Trust the meat you eat.

Openingsuren

Slager Jo

Maandag 10:00 - 18:30
Dinsdag 08:00 - 18:30
Woensdag 08:00 - 18:30
Donderdag 08:00 - 18:30
Vrijdag 08:00 - 18:30
Zaterdag 08:00 - 18:00
Zondag Gesloten
Actief op Promotip

Bekijk onze actieve advertenties

Ervaringen

Reviews

0

Gemiddelde van 0 reviews

0
0
0
0
0

Nog geen recensies.

Wees de eerste om een recensie achter te laten.