Wie bij ons vlees bestelt, kiest vaak voor Black Angus. Deze runderen worden grootgebracht met een uitgebalanceerd graandieet, wat zorgt voor een hoge marmering. Het vlees is daardoor mals en sappig.
Op de kaart staat het in verschillende vormen: een steak Black Angus voor €29,90, een chateaubriand voor €31,50, een filet pur voor €39,50 en een tagliata van steak met rucola, zongedroogde tomaten en parmezaan voor €31,50.
Iets informelers? De Angus hamburger "Den Boer" kost €26,50. Als voorgerecht kun je kiezen voor een carpaccio van Black Angus (€20,00).
Wie geen vlees wil, vindt op dezelfde kaart onder meer bouillabaisse, gebakken zalmfilet met puree en bearnaisesaus, gamba's à la plancha, pasta's en salades. Kinderen tot 12 jaar bestellen van een eigen kinderkaart.
De brasserie in Zoersel ligt vlak bij afrit 20 van de E34. We zijn open van woensdag tot en met zondag vanaf 11.30 uur en de keuken draait van 12 tot 21 uur. Op maandag en dinsdag zijn we gesloten.
Den Boer van Zoersel
Rodendijk 32
2980 Zoersel
03 309 28 00