Op ons Menu Potiron speelt pompoen nu een grote rol. De Thaise pompoensoep met rode curry, kokos en gember krijgt langzaam gegaard buikspek van HeseHesp mee, en bij de wilde zeebaars serveren we pompoenrisotto met een jus van langoustine.
Het menu opent met snowcrab met duindoorn, handgepelde grijze garnalen, garnalenmousse en pan saplao. Daarna volgt fazant "Fine Champagne" met witloof en knolselder. Als dessert maken we Crème Potiron met appel, rozijnen, karamel en een crumble van speculaas.
Hoeveel gangen je neemt, kies je zelf. Het driegangenmenu kost €56,95 en bestel je op maandag of dinsdag. Voor het viergangenmenu betaal je €68,95 en voor het vijfgangenmenu €78,95.
Wil je er aangepaste wijnen bij, dan komt er €17,95 bij voor drie gangen, €27,95 voor vier gangen en €36,95 voor vijf gangen. Pas je iets aan in het menu, dan kunnen we een supplement aanrekenen.
Veel groenten en kruiden halen we uit onze eigen tuinen van meer dan anderhalve hectare. Zo werken we in onze Franse keuken in Kasterlee met heel verse producten.
De keuken is open op maandag en dinsdag van 12u tot 14u30 en van 18u tot 21u, op vrijdag en zaterdag van 18u tot 21u en op zondag van 12u tot 14u30 en van 17u30 tot 20u. Op woensdag en donderdag zijn we gesloten. Een tafel reserveer je online, telefonisch of via e-mail.
Potiron
Geelsebaan 73
2460 Kasterlee
+32 14 85 04 25