Een gebakken zeetong met sla en botersaus, kalfszwezeriken met witloof of een entrecôte met béarnaise: op de kaart van Restaurant Theater in het centrum van Balen staan de klassiekers van de Franse en Belgische keuken, door de chef op zijn eigen manier bereid.
Als voorgerecht kies je onder meer huisgerookte zalm met een sausje van mierikswortel (€21), een salade met grijze garnalen en gedroogde ham (€22) of een tomaat garnaal (€23 of €28). Tomatensoep met balletjes en de dagsoep kosten €8.
Bij de hoofdgerechten vind je vis, zoals gebakken kabeljauw (€32) en zeetong (€40), maar ook wilde eend met champignons (€31), ossobucco met pasta (€30) en steak of entrecôte met peperroom, champignonroom of béarnaise (€29 en €36).
Voor het dessert blijven we bij wat werkt: dame blanche, crème brûlée, moelleux van chocolade met vanille-ijs en, vanaf twee personen, sabayon.
Laat je je liever verrassen, neem dan het marktmenu. De chef stelt het samen met wat de markt op dat moment biedt en het wordt voor de hele tafel geserveerd, 's middags en 's avonds, behalve op zaterdagavond.
Je bent welkom op maandagavond (binnenkomen tussen 18 en 20.30 uur), van donderdag tot zaterdag tussen 12 en 13.30 uur en tussen 18 en 20.30 uur, en op zondag tussen 12 en 13.30 uur en tussen 17.30 en 20.30 uur. Op dinsdag en woensdag zijn we gesloten.
Restaurant Theater
Steegstraat 8
2490 Balen
+32 14 81 19 06