Het is wildseizoen en dat merk je aan onze kaart. In de brasserie serveren we nu hertenkalffilet met grand-veneursaus en herfstgarnituur (€39,90), fazantfilet in een jasje van spek met savooikool en portosaus (€33,50) en een stevige wildstoverij met herfstgarnituur (€33,50).
Als voorgerecht kies je bijvoorbeeld carpaccio van hert met balsamico (€19,90), een wildkroket met boszwammen (€15,70) of pompoensoep met gerookte forel en geitenkaas (€10,50).
Liever vis? De wijtingfilet met butternut en witte wijnsaus kost €32,00. Ook de pasta met boszwammen en spek (€24,00) en de salade met rode biet en geitenkaas (€23,50) passen goed bij deze tijd van het jaar. Als dessert staat er een trifle met mascarponeroom, speculaas, mandarijn en advocaat op de kaart (€12,00).
Naast deze seizoenssuggesties blijft de gewone kaart van brasserie-restaurant Pastinaak beschikbaar, met onder meer burgers, filet pur, gebakken zeetong en vegetarische gerechten.
We zijn open van maandag tot en met vrijdag, doorlopend vanaf 11 uur. In het weekend en op feestdagen zijn we gesloten. Reserveren kan online of telefonisch, en je parkeert gratis aan de zaak in Herenthout.
Brasserie-restaurant Pastinaak
Herentalse Steenweg 69
2270 Herenthout
014 51 74 64